Restaurantes y bares para comer sin gluten en Zaragoza: los mejores para celíacos
Si eres celíaco o no toleras bien el gluten, seguro que te ha pasado más de una vez eso de ir a un restaurante y tener que conformarte con “la ensalada de siempre” o “el filete con patatas”. Pues te traigo buenas noticias: en Zaragoza hay cada vez más sitios donde puedes comer bien, variado y sin preocuparte por la contaminación cruzada. Y no hablo de platos aburridos, sino de pizzas gourmet, pasta italiana artesanal, croquetas caseras, arroces brutales o platos vegetarianos con mucho sabor.
En este artículo te he reunido 15 restaurantes donde lo sin gluten no es una opción secundaria: está integrado en la carta, bien trabajado y con todas las garantías. Algunos tienen cocinas separadas, obrador propio y hasta recetas premiadas. Vamos, que si tienes que comer sin gluten… aquí no solo vas a poder comer tranquilo, vas a disfrutar de verdad.
Guárdate este listado porque te va a salvar más de una comida o cena. ¡Y lo mejor es que muchos de estos sitios gustan tanto que la gente que no es celíaca también repite! Y si quieres hacer algún plan más interesante que tomar algo al lado del río, aquí te dejamos 15 planes originales que hacer en Zaragoza.
1. La Jaula de Grillos, pionero en una carta 100% sin gluten
La Jaula de Grillos es el primer establecimiento 100% sin gluten de Aragón. Ofrece una carta libre de contaminaciones cruzadas con todo tipo de tapas, croquetas, tortilla de patatas, crepes saladas, hamburguesas, pizzas y postres. También tienen opciones veganas o aptas para intolerantes a la lactosa, asegurando que todos los comensales encuentren algo delicioso para disfrutar.
2. Mononoke Café, pizzería sin gluten y ludoteca
Mononoke Café no es solo una pizzería sin gluten, es una ludoteca gastronómica que cuenta con más de 200 juegos de mesa y una amplia carta de tacos, pizzas, bocatas y racionespara compartir, todo 100% sin gluten. Además, ofrecen una gran selección de cervezas artesanales sin gluten con 7 grifos y una enorme nevera, creando un ambiente original y acogedor para disfrutar con amigos.
3. BuleBar, arroces, paellas y platos sin gluten en un ambiente familiar
BuleBar tiene dos locales en Zaragoza, cada uno con su propia personalidad, pero todos con un elemento en común: cocina de autor con producto de calidad y una gran variedad de opciones sin gluten: arroces y paellas —el arroz caldoso con bogavante y el arroz negro con chipirones son sus estrellas— o carnes, pescados y tapas aptas para celíacos.
En Montecanal encontrarás un restaurante ideal para ir en familia, frente a un parque y con terraza climatizada. Y si prefieres algo más céntrico, su local en el centro también ofrece un ambiente cuidado al detalle. En ambos puedes comer a cualquier hora, elegir entre carta del día o de noche, y pedir platos para llevar. Un sitio perfecto para tapear sin gluten y disfrutar sin preocuparte por nada.
- Dónde: Avenida de la ilustración, 5 | Paseo de los Rosales, 32.
- Más información: Web | Instagram | Facebook.
4. Labamba, menú degustación sin gluten
Labamba es un restaurante de cocina fusión situado en pleno casco histórico, que ofrece un único menú degustación de 6 tiempos, cambiando cada 3 meses. Todos los platos son sin gluten, y el menú sorprende con contrastes de sabores ácidos, dulces, picantes y umami. Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única y segura para celíacos.
5. De Moretti – Pasta italiana 100% sin gluten en el corazón de Zaragoza
De Moretti es el primer italiano 100% sin gluten con obrador propio en Aragón. Y no, no es uno de esos sitios donde lo sin gluten es una opción secundaria. Aquí todo —desde la pasta hasta las tapas o las focaccias— está pensado para celíacos desde el minuto uno. Cada día hacen pasta fresca artesanal: espaguetis, ñoquis, caserecce y fetuccini.
El ambiente te transporta a Nápoles: mesas altas, luces tenues y un comedor que simula una plaza italiana. Entre sus platos estrella destacan los arancino de queso y los bigné de porchetta, auténticos bocados italianos que no parecen sin gluten… pero lo son. Un restaurante ideal para una cita o una cena diferente sin preocupaciones.
6. La Bocca, cocina mediterránea con o sin gluten
En La Bocca podrás disfrutar de tapas, arroces, pescados y carnes a la plancha sin gluten. Es importante avisar de que eres celíaco, ya que la carta no es 100% sin gluten. A pesar de eso, los trabajadores están muy sensibilizado con el mundo gluten free y en la cocina son muy cuidadosos para evitar la contaminación cruzada.
7. Restaurante El Truco, bar de tapas y raciones
En el sitio donde se encuentran algunos de los mejores bares y restaurantes de la ciudad, El Tubo, se ubica el restaurante El Truco un bar de toda la vida, con tapas y raciones como las patatas bravas o las croquetas. Pero hay algo que le diferencia del resto, es 100% sin gluten. Todas las delicias que verán en la carta son aptas para celíacos. Nosotros te recomendamos que pruebes algunos de sus huevos rotos, deliciosos.
8. La Mar de Cookies, el océano de la bollería sin gluten
La Mar de Cookies es la pastelería sin gluten (y sin lactosa) más conocida de Zaragoza. Con dos locales en la ciudad, ofrecen todo tipo de panes, tartas y bollos elaborados artesanalmente en su obrador. También venden online a través de su web, asegurando que todos puedan disfrutar de su deliciosa repostería sin gluten.
- Dónde: Calle de Marcial, 44 | Calle de María Guerrero, 2
- Más información: Nuestra experiencia | Web | Instagram | Facebook.
9. Bokoto Sushi, comida japonesa sin gluten
Bokoto Sushi es el lugar perfecto para los amantes del sushi sin gluten. Este acogedor restaurante combina platos de vanguardia con productos locales, asegurando que no haya contaminación cruzada. Además del sushi, el menú incluye varios platos aptos para personas sensibles al gluten, el restaurante japonés perfecto.
10. Bocatería Petit Comité, el reino de los bocatas sin gluten
Le Petit Comité se especializa en hamburguesas, bocadillos, tostadas y entrantes “gourmet”, todos elaborados con productos de primera calidad. La carta es completamente apta para celíacos, ofreciendo una amplia variedad de opciones deliciosas y seguras. Además, cuentan con un menú diario y otro de fin de semanamuy populares.
11. Urbanita, gastrobar sin gluten
Urbanita es un pequeño gastrobar de cocina fusiónque pertenece al mismo grupo hostelero que Labamba. Aquí, todo es gluten free, y su carta incluye los platos más exitosos de menús degustación anteriores de Labamba. Es un lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa y sin gluten en un ambiente más informal.
12. Isla Sicilia, pizza gourmet sin gluten
Isla Sicilia no es una pizzería cualquiera. Aquí todo está pensado al milímetro para que comer sin gluten sea una experiencia igual de sabrosa, segura y completa. Toda la carta está disponible tanto con gluten como sin, sin cambios de precio ni tamaño, y cuentan con dos cocinas completamente separadas para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada.
Las pizzas sin gluten no son una adaptación: son recetas pensadas para triunfar. La masa la firma Edorta Salvador, profesor del Basque Culinary Center, y ha convertido a Isla Sicilia en uno de los referentes del país, reconocida en el Campeonato de España de Pizza Gourmet 2024. Si buscas un lugar donde disfrutar de una pizza sin gluten deliciosa, esta es una parada obligatoria. Y si no eres celíaco, también vas a flipar.
13. Restaurante Baobab, cocina vegetariana con opciones sin gluten
El restaurante Baobab lleva desde 2005 siendo un referente en comida vegetariana sabrosa y variada en Zaragoza. Pero no solo eso: también pertenece a la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG), lo que garantiza que gran parte de su carta es apta para celíacos o tiene alternativas sin gluten bien marcadas.
Aquí no vas a encontrar platos aburridos. Sus albóndigas de mijo y zanahoria, el pad thai o el risotto al gorgonzola son algunas de las opciones más recomendadas. También tienen ensaladas muy completas y platos que cambian con frecuencia, pensados para sorprender sin renunciar al sabor. Si buscas algo diferente, saludable y sin gluten, este es tu sitio.
14. La Cocina de Keyla, para los más realfooder
La Cocina de Keyla es ideal para los seguidores de la filosofía ‘real food’. Este restaurante apuesta por productos naturales y evita el uso de azúcar y otros ingredientes refinados. Todos sus platos están elaborados sin gluteny son expertos en brunch, degustaciones y meriendas. En su menú encontrarás tostadas, panecillos, untables, zumos naturales y tapiocas, todo elaborado con ingredientes frescos y saludables.
15. CroquetArte, croquetas sin gluten (y con mucho sabor)
En CroquetArte son especialistas en croquetas, y sí, también tienen variedad de croquetas sin gluten. Este local combina tienda y degustación: puedes llevártelas para casa en cajas o probarlas allí en formato gigante (croquetón), acompañadas de vinos aragoneses o una buena cerveza local.
Las croquetas se hacen de forma casera en su propio obrador, con recetas que cambian según temporada. Tienen sabores clásicos y otros más originales, y puedes verlas expuestas en vitrinas.
- Dónde: Diferentes puntos de venta repartidos por la ciudad.
- Más información: Web | Instagram | Facebook.
Si eres celíaco, ya ves que en Zaragoza tienes un montón de sitios donde comer bien y sin preocuparte. Algunos sorprenden tanto que ni notarás que es sin gluten. Así que ya sabes, apúntalos, pruébalos y cuéntame luego cuál te ha gustado más. Comer sin gluten también puede ser un planazo.
Si después de comer te apetece completar el plan te dejamos aquí los mejores parques y los mejores centros comerciales de la ciudad.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores restaurantes celíacos en Zaragoza?
Algunos de los mejores restaurantes celíacos en Zaragoza incluyen La Jaula de Grillos, Mononoke Café, Lamamba y La Cocina de Keyla.
¿Hay bares con comida sin gluten en Zaragoza?
Sí, muchos bares en Zaragoza ofrecen opciones sin gluten. Algunos de los más populares son Mononoke Café y Gabana Lounge.
¿Qué restaurantes sin gluten en Zaragoza me recomiendan?
Restaurantes como La Jaula de Grillos, Lamamba y Bokoto Sushi son excelentes opciones para disfrutar de una comida sin gluten.
¿Dónde puedo encontrar sitios para celiacos en Zaragoza?
En Zaragoza, hay varios restaurantes y bares que ofrecen opciones sin gluten, incluyendo La Bocca, Urbanita y Petit Comité.
¿Qué tipo de cocina ofrecen los restaurantes celíacos en Zaragoza?
Diferentes opciones como cocina italiana 100% sin gluten, arroces, platos vegetarianos, comida mediterránea o croquetas artesanas. Hay opciones para todos los gustos y estilos.
¿Es segura la comida sin gluten en estos restaurantes?
Sí, todos cuentan con medidas contra la contaminación cruzada. Algunos tienen cocinas separadas y obradores propios exclusivamente sin gluten.
