¿Dónde comer en el día del Pilar 2025 en Zaragoza? Estos son los primeros restaurantes confirmados
El día del Pilar en Zaragoza es una de esas fechas que todos tenemos marcada en el calendario. Calles llenas de ambiente, actos culturales, conciertos, ofrendas… y, cómo no, la gran pregunta de cada año: ¿dónde comer el 12 de octubre? Muchos maños y visitantes buscan con antelación un sitio especial para reunirse con familia o amigos, y la mayoría de restaurantes preparan menús únicos para la ocasión.
Eso sí, todavía es pronto y la mayoría de locales no han publicado su propuesta gastronómica. Por ahora son pocos los que han confirmado los menús día del Pilar 2025, pero los que lo han hecho ya apuntan maneras.
En este artículo reunimos los primeros restaurantes que ya tienen su menú pilares 2025 disponible. Y lo mejor: iremos actualizando esta guía conforme vayan apareciendo más menús, para que tengas todas las opciones a mano y no te pierdas nada. Así que si quieres asegurarte una buena mesa este Pilar, aquí tienes las primeras propuestas que no deberías pasar por alto.
Y aquí tienes 15 restaurantes más para comer en grupo.
1. River Hall Gastro Aura, cocina con alma y memoria
Si buscas un lugar con encanto para una celebración especial durante el Pilar, River Hall Gastro Aura es de esas elecciones que nunca fallan. Su terraza-huerto en la azotea, con vistas panorámicas a Zaragoza, es un auténtico espectáculo para disfrutar en pareja o con amigos. Aquí todo gira en torno a los productos frescos, recogidos el mismo día, y a una cocina que combina tradición y modernidad de manera equilibrada.
El menú día del Pilar 2025 en River Hall es toda una experiencia gastronómica de alto nivel: Cecina de Wagyu, coca de manzana caramelizada con foie, pulpo asado sobre parmentier de boniato, gamba roja sobre carpaccio de carabinero, lubina salvaje y media paletilla de lechal asada. El broche dulce llega con una pantxineta de crema pastelera y chocolate caliente, acompañada de vinos de calidad como Viñas del Vero Gewürztraminer, Fagus o cava Reyes de Aragón. El precio es de 75€.
Para los más pequeños, ofrecen un menú infantil a 29€, con pasta boloñesa, chuletillas de ternasco con patatas y helado con juguete. Una opción perfecta para disfrutar de un día familiar sin renunciar a la buena mesa.
2. Marengo, cocina urbana con toques internacionales
Marengo es uno de esos sitios de “la zona” que invita a quedarse. Su propuesta mezcla cocina urbana con ingredientes locales, siempre en un ambiente cuidado y con guiños a la gastronomía internacional.
El menú del Pilar 2025 comienza con un buñuelo de bacalao y ajos tiernos, seguido de entrantes tan sugerentes como un carpaccio de tomate rosa con jamón de Teruel y helado de aceite del Bajo Aragón, junto a un canelón de longaniza con boletus en bechamel trufada. Los principales son rodaballo al Orio con chilindrón de tomate seco o un lingote de ternasco de Aragón con puré de céleri. De postre, torrija de pan brioche caramelizada con helado de melocotón al vino. Incluye López de Haro D.O. Rioja, pan, agua y café por 49,95€. Además, han pensado en los más peques con un menú infantil de 24,50€.
3. Zalamero Centro, esencia mediterránea en el corazón de Zaragoza
Zalamero Centro es un espacio que trae de vuelta lo mejor de la cocina mediterránea, mezclando tradición con toques actuales en un ambiente elegante y acogedor. Ubicado en pleno centro de Zaragoza, es ideal para quienes quieren celebrar el Pilar con un menú equilibrado entre sabor, producto y creatividad.
El menú especial arranca con una bolita de gallina trufada y setas con emulsión de jamón ibérico. A compartir, una ensalada de langostinos en pasta kataifi con salsa romescu y un arroz meloso de borrajas con almejas. Los principales se pueden elegir: bacalao al vapor con guiso de hongos y chipirones o media paletilla de ternasco al horno con patatas panadera. Para cerrar, lingote de melocotón al vino garnacha con helado. Todo acompañado por vinos D.O. Calatayud (Terrenis Supra y Verdejo) por 50€. También tienen menú infantil por 25€, con entremeses, costillas de ternasco a la brasa y sorpresa final.
4. Tres Mares, restaurante con vistas al Ebro
Con una ubicación de lujo junto al Puente de Piedra y la Plaza del Pilar, el restaurante Tres Mares ofrece unas vistas únicas del Ebro y del casco histórico. Es uno de esos sitios donde la gastronomía y el entorno se complementan a la perfección, ideal para quienes quieren vivir el día del Pilar en Zaragoza con un toque especial.
Su menú pilares 2025 comienza con un aperitivo de bienvenida que incluye un sorbete salado de queso, manzana y foie, junto a una croqueta de carrillera casera. De entrante, una ensalada con anchoas, queso trufado del Bajo Aragón y piparras. El pescado elegido es merluza en salsa de ajos tostados con menestra de setas, mientras que la carne es una paletilla de ternasco con reducción de sus jugos y patatas panaderas. De postre, un guiño a la tradición con la Flor del Manto de la Virgen del Pilar con coulis de melocotón de Calanda. Todo por 55€, con agua, panes y vinos D.O Aragón incluidos.
Los niños también cuentan con un menú propio por 28€, con canelones boloñesa, fingers de pollo con patatas, y un coulant de chocolate con helado de vainilla. Una opción redonda para familias que quieren celebrar este día con buena gastronomía y vistas únicas.
5. La Buganvilla, especialista en arroces
Si lo tuyo son los arroces y las propuestas variadas, La Buganvilla es un acierto seguro. Este restaurante, de ambiente relajado y con terraza, cuenta con carta vegetariana, menús del día y especialidades en arroces. Es una opción más asequible pero con gran variedad, ideal para quienes buscan disfrutar de un menú cuidado sin gastar tanto.
El menú día del Pilar 2025 (47€) ofrece varias opciones para personalizar la experiencia: de primeros, terrina de foie con membrillo y manzana, cazuela de verdinas con pato al chilindrón o arroces melosos (uno con picaña y verduras, y otro vegetariano). Entre los segundos destacan la paletilla asada a baja temperatura, costilla Black Angus glaseada, tournedó de rape con langostinos o un aguacate a la brasa relleno de boletus (vegetariano). Para terminar, postres como Manto de la Virgen, sorbete de limonchello o texturas de chocolate.
También disponen de un menú infantil por 27€, con entrantes variados, costillas de ternasco o hamburguesa con patatas y postre helado. Sin duda, una propuesta versátil que se adapta tanto a familias como a grupos de amigos con gustos diferentes.
6. La Bocca, menú mediterráneo con estilo bohemio
La Bocca es uno de esos restaurantes en Zaragoza que nunca fallan cuando se trata de celebraciones. Su espacio tiene un aire cosmopolita y bohemio que lo hace perfecto para grupos, y su cocina está inspirada en la tradición mediterránea, con tapas, arroces y carnes a la plancha. Aunque no es un local 100% sin gluten, son muy cuidadosos con la celiaquía y se esfuerzan para evitar la contaminación cruzada, algo que siempre se agradece.
Para el Día del Pilar 2025 han preparado un menú especial que arranca con un buñuelo de carbonara de guanciale y queso pecorino. Los entrantes combinan una ensalada tibia de setas silvestres y langostinos al ajillo con un arroz meloso de pato al oporto, rematado con parmesano crujiente. Como principales, ofrecen rodaballo con verduras asadas y un lingote de ternasco de Aragón con patatas al romero. El postre es una torrija caramelizada de pan brioche con chocolate caliente y crème brûlée. Todo maridado con López de Haro D.O. Rioja por 49,95€. Eso sí, solo con reserva anticipada y para mesas completas.
7. Parrilla Albarracín, tradición aragonesa renovada
Parrilla Albarracín lleva años recuperando y actualizando las recetas más clásicas de Aragón. Su propuesta se basa en productos locales de primera calidad: ternasco, jamón de Teruel, setas o embutidos del Pirineo. Todo ello en un espacio acogedor, con terraza amplia y un ambiente perfecto para celebraciones como las del Pilar.
El menú de 2025 incluye jamón de Teruel al corte con pan artesano, ensalada de chipironcitos y langostinos con manzana, croquetas de pollo al chilindrón y unas migas a la pastora con embutidos, uvas y huevos fritos. Como plato principal, paletilla de ternasco de Aragón asada con patatas panadera, y de postre, una sopa de yogur y chocolate blanco con helado de pistacho. El precio es de 55€, con pan, aguas minerales y vinos incluidos. Un menú con raíces aragonesas pensado para disfrutar sin prisas.
8. La Junquera, asador multiespacio
En el caso de que busques un espacio amplio y con ambiente familiar, La Junquera es una gran alternativa. Este asador multiespacio no solo ofrece una cocina española elaborada en su brasa de leña, sino también zonas exteriores, salones para eventos y hasta un espacio infantil donde los niños pueden jugar mientras los adultos disfrutan de la sobremesa. Es el típico lugar al que vas con un grupo grande y sabes que todos saldrán contentos.
Su menú del día Pilar 2025 arranca con platos llenos de raíces aragonesas: pochas con bacalao confitado y un canelón de longaniza de Graus con bechamel de borraja. Después, dorada al horno con salsa de calabaza y, como plato fuerte, ternasco I.G.P asado con patatas panadera. Para cerrar, una torrija del chef templada con azúcar y canela. Todo acompañado de vinos seleccionados, agua y café. El precio es de 58€.
9. Restaurante Pinocho, tapeo y tradición en las Delicias
El restaurante Pinocho es todo un clásico en el barrio de las Delicias. Conocido por sus tapas sabrosas y su ambiente cercano, es un sitio perfecto para compartir mesa en familia o con amigos. Para el Pilar han preparado un menú completo que no deja indiferente a nadie.
Por 50€, el menú arranca con croquetas de chipirón y boletus junto a un bombón de foie. En los centros, destacan la ensalada de bogavante con vinagreta de mango y las tradicionales migas. De primeros, bacalao con berenjena asada, praliné de ibéricos y gambas; y de segundo, la imprescindible paletilla de ternasco de Aragón con patatas. El postre es una trenza con helado de vainilla y chocolate, maridado con vinos Langa Classic o Viñas del Vero Gewürztraminer. También tienen menú infantil por 25€, con platos variados y costillas de ternasco como principal.
10. Restaurante Rogelio’s, tradición junto a la Romareda
Rogelio’s es un restaurante con más de 60 años de historia en Zaragoza, situado junto al estadio de La Romareda. Su cocina combina tradición y renovación constante, y para el Pilar 2025 presentan un menú cuidado y pensado para todos los gustos.
El entrante es una tostadita de jamón ibérico con tomate natural, seguido de un arroz caldoso de bogavante con frutos del mar. Como segundo, a elegir entre media paletilla de ternasco asada con patatas panadera o merluza con mousselina y fondo de marisco. De postre, un especial del Día del Pilar. El menú, por 50€, incluye pan, agua, café y vinos D.O. Somontano y Rioja, además de una copa de cava. Los niños también tienen su opción con canelones, chuletillas de ternasco y helado por 20€.
Aunque todavía faltan muchos restaurantes por anunciar su menú día del Pilar 2025, estos cuatro ya nos dan una idea de la variedad gastronómica que habrá en Zaragoza durante las fiestas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta un menú del día del Pilar 2025 en Zaragoza?
Depende del restaurante: los precios van desde los 47 € en La Buganvilla hasta los 75 € en River Hall Gastro Aura.
¿Qué incluyen los menús infantiles del Pilar 2025?
La mayoría ofrecen platos sencillos como pasta, pollo o hamburguesa, siempre con postre y bebida incluidos, con precios entre 27 € y 29 €.
¿Es necesario reservar con antelación para el día del Pilar en Zaragoza?
Sí, es muy recomendable. Los restaurantes suelen llenarse rápido durante estas fechas y lo ideal es reservar con varias semanas de antelación.
¿Se actualizarán más menús del Pilar 2025 en este artículo?
Sí. Conforme los restaurantes vayan publicando sus menús, iremos añadiéndolos a esta guía para que tengas todas las opciones en un solo sitio.
