Descubre dónde disfrutar del almuerzo perfecto con los brunches en Zaragoza
La idea del brunch es algo que poco a poco se ve como está más arraigado en la cultura española. Esto se traduce como la contracción de breakfast (desayuno en inglés) y lunch (comida), es decir, un almuerzo para campeones como buenos maños que somos. Cada vez son más los locales que apuestan por introducir el brunch en su menú, aunque sea con algunas variaciones para «españolizarlos».
Aquí te presentamos una selección de los mejores lugares para disfrutar de un brunch en la ciudad, pero tranquilo que también hay opciones de tapas por El Tubo o cervecerías.
1. La Cocina de Keyla, brunches 100% sin gluten
La Cocina de Keyla es conocida por su enfoque en la comida saludable y sus ingredientes naturales. Aunque no es completamente vegetariano, ofrece numerosas opciones sin azúcar refinada y con ingredientes frescos. Su brunch es famoso por la variedad que ofrece, permitiéndote elegir entre un açai bowl o tostadas con diferentes toppings, como hummus, aguacate, crema de anacardos, queso cottage, tomate y huevos poché.
2. Mi Habitación Favorita, desayunos y brunches también veganos
Conocida por sus deliciosas tartas y brownies sin gluten, Mi Habitación Favorita también ofrece un brunch espectacular. Tienen dos opciones principales: el brunch Americano y el brunch Favorito. El Americano incluye zumo de naranja, yogur con granola, tortita con fruta y miel, café de especialidad y un sándwich mixto. El brunch Favorito incluye lo mismo pero con huevos fritos, revueltos o en tortilla con bacon y tostada. Además tienen una opción vegana y otra sin gluten.
Si estas opciones no te convencen, siempre puedes crear tu propio brunch a tu gusto.
3. La Clandestina Bistro,
Ubicada en el centro histórico, La Clandestina Bistro es conocida por su decoración única y su brunch completo. Está disponible de martes a domingo hasta las 12:00 horas. Incluye café o té, zumo de naranja, tostada con diferentes toppings, yogur natural con avena garrapiñada y frutas, y opciones como el chancho viajero o huevos clandestina. Para finalizar, una copa de cava o lemoniced y un trozo de tarta casera.
4. Doña Hipólita, opciones bulces y saldas
Doña Hipólita destaca por su ambiente acogedor, con muebles antiguos y una atmósfera hogareña donde te sentirás como en casa. Es ideal para desayunos o meriendas, con una selección de tartas caseras. Ya son cuatro los establecimientos que tiene en la ciudad. Su brunch incluye una bebida caliente, una bebida fría y dos tostadas con aguacate batido con semillas de amapola y dos huevos poché con ensalada.
- Dónde: Calle de Joaquín Gil Berges, 4 | Calle del Arzobispo Morcillo, 6 | Plaza Reina Sofía, 2 | Plaza Los Sitios, 10.
- Mas información: Web | Instagram | Facebook.
5. La Mimosa Gastrobar, brunches y afterwork
Situado en Paseo de la Constitución, La Mimosa Gastrobar es famoso por su decoración moderna y sus brunches variados. Destacan por su carta que incluye tanto dulce como salado, y es posible reservar para eventos privados.
Además, ultimamente han ido ganando relevancia en el terreno del afterwork.
- Dónde: Paseo de la Constitución, 37.
- Más información: Instagram.
6. Puffin’s Kitchen,
En Puffin’s Kitchen ofrecen brunches hasta las 15:00 horas. Sus propuestas incluyen la tostada «Brown» con pollo, hummus casero y champiñones portobello en pan payés, y el almuerzo Puffin’s con huevos al gusto, beicon crujiente, longaniza, morcilla, tomate asado y champiñones portobello. También destacan sus pancakes y tostadas Florentine con huevo y espinacas.
Además, hay opciones más convencionales como la tostada de jamón o la de aguacate o el bowl de granola.
7. Café Botánico, un jardín en el centro
Café Botánico es un lugar donde además de tomar un buen café, puedes disfrutar de deliciosas tartas, minibocadillos, bizcochos y aperitivos salados. También puedes comprar plantas aromáticas y participar en actividades como presentaciones de libros y actuaciones en directo.
- Dónde: Calle de Santiago, 5.
- Mas información: Nuestra experiencia | Instagram | 976 29 60 48.
8. Veintiuno Coffee, Solete en la Guía Repsol 2024
Especializados en café de especialidad tostado por ellos mismos, Veintiuno Coffee destaca por sus tartas y variedad de tostadas saladas. Disponen de pan sin gluten para celíacos y han conseguido un Solete Guía Repsol 2024.
Próximamente, planean abrir otro establecimiento y ya conocemos cuál será su ubicación: Calle Lagasca, 14.
9. Urbanita Gastrobar, brunches los fines de semana
Urbanita es un pequeño gastrobar de cocina fusión que pertenece al mismo grupo que Labamba. Todo es gluten free, y su carta incluye los platos más exitosos de menús anteriores. Su brunch está dispnible los fines de semana e incluye café o infusión, zumo de naranja, tostadas gourmet, tarta casera y agua.
10. Extrem Gastro & Bakery, café de especialidad y brunches variados
Ubicada en el barrio de La Almozara, Extrem Gastro & Bakery es una nueva cafetería conocida por sus tartas y brunches variados. Destacan sus tostadas de hummus con aguacate, huevo a baja temperatura, queso feta y maíz tostado, así como la tostada de burrata italiana con aguacate y pesto de pistacho.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un brunch?
Un brunch es una comida que combina el desayuno y el almuerzo, generalmente servida entre las 10:00 y las 14:00 horas.
¿Dónde puedo encontrar opciones veganas para brunch en Zaragoza?
Muchos de los lugares mencionados, como La Cocina de Keyla y Urbanita Gastrobar, ofrecen opciones veganas.
¿Es necesario reservar para disfrutar de un brunch en Zaragoza?
Aunque no siempre es obligatorio, se recomienda reservar especialmente los fines de semana para asegurar tu mesa.
