¿Cuáles son los mejores restaurantes healthy de Zaragoza? Nuestra selección para comer saludable
Cada día está más a la orden del día cuidar nuestro cuerpo, pero eso no significa que tengamos que ser restrictivos a la hora de comer, todo lo contrario. No importa si estás buscando un almuerzo rápido, una cena elegante o simplemente un lugar para disfrutar de una comida nutritiva, Zaragoza tiene un restaurante para ti. En este artículo, te mostramos una selección de los restaurantes más saludables de la ciudad, donde podrás disfrutar de platos deliciosos y nutritivos que no solo satisfarán tu paladar, sino que también cuidarán de tu bienestar.
Sin embargo, hay días que apetece comer algo más «grasiento», por eso te dejamos aquí las mejores pizzas y las mejores hamburguesas, para que le eches un vistazo.
1. Restaurante Baobab, un paraíso vegetariano
Desde que abriesen sus puertas en 2005 el Restaurante Baobab, situado en la calle Arzobispo Apaolaza, 10, es conocido por su enfoque en la comida vegetariana. Aquí, la comida sana no significa platos insípidos. El menú incluye una variedad de ensaladas con ingredientes frescos como escarola, espinacas, col lombarda y algas. Pero no solo se queda en lo verde;
Su carta ofrece deliciosos platos como croquetas, gyozas y tacos vegetarianos que no tienen nada que envidiar a los tradicionales de carne. Entre sus platos más populares se encuentran las albóndigas de mijo y zanahoria, el pad thai y el risotto al gorgonzola.
Dónde: Calle Arzobispo Apaolaza, 10.
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2. La Senda, alta cocina saludable
La Senda, ubicada en la calle Hernán Cortés cerca de la Puerta del Carmen, es el sueño del chef David Baldrich. Este restaurante abrió sus puertas en 2007 y desde ese momento ha experimentado diferentes cambios. En 2017 se trasladó a la que ahora es su ubicación actual. En 2021 fue galardonado con un Sol en la guía Repsol, pasando a formar parte de un grupo exclusivo de restaurantes en Aragón.
Ofrece un menú degustación por 50€ que destaca por su creatividad y uso de ingredientes frescos y locales. Platos como el arroz ecotambo con pollo de aldea y la coliflor con kokotxa y ponzu son ejemplos de su enfoque en la cocina saludable y de alta calidad.
Dónde: Calle Hernán Cortés, 15.
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3. Restaurante Palomeque, cocina de mercado con toques vanguardistas
El Restaurante Palomeque, conocido por su cocina de mercado y toques vanguardistas, ofrece una experiencia culinaria única. A partir de media mañana está abierto ofreciendo una selección de tapas y pinchos.
Con más de setenta especialidades en su carta, destacan platos como el bacalao al Orio, el tartar de atún rojo y las costillitas de ternasco. Además, su extensa bodega asegura una experiencia completa para los amantes del buen vino. Para terminar, hay que destacar que sus postres son caseros.
Dónde: Calle Agustín, Calle de Palomeque, 11.
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4. La Cocina de Keyla, filosofía ‘Real Food’ en Zaragoza
Para los seguidores de la filosofía ‘real food’, La Cocina de Keyla es el lugar ideal. Este restaurante apuesta por productos naturales y evita el uso de azúcar y otros ingredientes refinados. Son expertos en brunch, degustaciones y meriendas.
En su menú encontrarás tostadas, panecillos, untables, zumos naturales y tapiocas, todo elaborado con ingredientes frescos y saludables. Por ejemplo, las tapiocas son una especia de crepes a base de harina de yuca hecha a la plancha. No dudes en visitarlos.
Dónde: Calle de San Miguel, 39.
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5. La Prensa, gastronomía de alta calidad
La Prensa, fue fundado en 1970 como una tienda de vinos. ahora bajo la dirección de David Pérez y la chef Marisa Barberán, es un restaurante que ha evolucionado hasta convertirse en un espacio gastronómico de alta calidad. La comida de este lugar se caracteriza por ser tradicional, pero a la vez innovadora (sí, sabemos que son conceptos opuestos, pero lo hacen). En 2012 obtuvo una estrella Michelín y en 2013 un sol Repsol.
La Prensa ofrece dos menús degustación que destacan por su creatividad y uso de ingredientes de alta calidad. Platos como la coliflor, kokotxa y ponzu muestran su enfoque en la cocina saludable y sofisticada.
Dónde: Calle José Nebra, 3.
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6. Casa Lac, tradición e innovación en la cocina vegetal
Casa Lac es el restaurante más antiguo de España fundado en 1825 y reabierto en 2008. Cuenta con ingredientes frescos de la huerta de la Ribera de Navarra. Alguno de sus platos como la duquesa de patata con borraja en salsa verde y quinoa roja crujiente son ejemplos de su enfoque en la cocina saludable y deliciosa. También se puede degustar carnes como el ternasco.
El establecimiento ofrece un menú degustación basado en verduras frescas, el primero que lo hizo en España.
Dónde: Calle de los Mártires, 12.
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7. Salad Boutique, ensaladas personalizadas y sabrosas
Detrás de Salad Boutique están Diana y Andrei, una pareja dedicada a ofrecer comidas saludables y sabrosas en el concepto de «comer fuera de casa». A base de ingredientes frescos y de temporada, Salad Boutique permite a los clientes crear su propia ensalada o disfrutar de sus menús sugeridos. Acompáñalo con alguno de los zumos que ofrecen.
Es el lugar perfecto para aquellos que buscan opciones saludables durante su almuerzo o después de su rutina de ejercicios.
Dónde: Calle de Gertrudis Gómez de Avellaneda, 37.
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8. Café del Tíbet, fusión Mediterráneo-Nepalí
Café del Tíbet, con su carta de cocina rápida saludable y fusión mediterráneo-nepalí, ofrece una experiencia culinaria única en Zaragoza. Este alegre local es conocido por su excelente servicio al cliente y su ambiente acogedor. Los platos están elaborados con ingredientes frescos y son ideales para aquellos que buscan una comida rápida, pero saludable.
Dónde: Calle Jerónimo Zurita, 4.
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9. Nativo Tradicional Deli, cocina a la brasa saludable
Nativo Tradicional Deli, ubicado en la avenida Juan Carlos I, 41, ofrece una experiencia gastronómica centrada en platos a la brasa. Utilizando un ‘josper’, una combinación de parrilla y horno, el restaurante logra un sabor ahumado especial en sus verduras, carnes y pescados. Platos como los puerros, aguacate y tomate a la brasa destacan en su carta saludable.
Dónde: Avenida Juan Carlos I, 41.
Más información: Web | Instagram | Facebook.
10. Casa Unai, delicias de la gastronomía española
Casa Unai es un clásico del tapeo en Zaragoza. Aunque es conocido por sus tapas tradicionales, también ofrece opciones saludables. La barra del restaurante está llena de delicias como zamburiñas, rape y jamón ibérico, todos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. Su tortilla de patatas es famosa en la ciudad.
Dónde: Calle de Luis del Valle, 2.
Más información: Web.
En Zaragoza encontramos restaurantes con opciones vegetarianas y veganas así como alta cocina saludable y platos a la brasa, esta ciudad tiene algo para todos los amantes de la comida saludable. ¡Sal y descubre estos maravillosos lugares y disfruta de una alimentación sana y deliciosa.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el mejor restaurante vegetariano en Zaragoza?
El Restaurante Baobab es uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Zaragoza, conocido por su variada carta y uso de ingredientes frescos.
¿Dónde puedo encontrar alta cocina saludable en Zaragoza?
La Senda y La Prensa son dos restaurantes que ofrecen alta cocina saludable, ambos galardonados y con menús degustación de alta calidad.
¿Qué restaurantes en Zaragoza ofrecen opciones ‘real food’?
La Cocina de Keyla es un excelente lugar para los seguidores de la filosofía ‘real food’, ofreciendo platos elaborados con productos naturales y sin ingredientes refinados.
¿Dónde puedo disfrutar de ensaladas personalizadas en Zaragoza?
Salad Boutique es el lugar ideal para crear tu propia ensalada o disfrutar de sus menús sugeridos, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
¿Hay restaurantes en Zaragoza que ofrezcan cocina fusión saludable?
Café del Tíbet ofrece una fusión de cocina mediterránea y nepalí, con platos saludables y rápidos ideales para una comida ligera.
